燒鵝爐燒鵝制作注意什么呢? 有懂行的嗎？
燒鵝爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個(gè)檸檬。在皮水中加點(diǎn)麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
燒鵝爐燒鵝制作要注意什么呢? 有懂行的嗎？
燒鵝爐如果做燒鵝時(shí)，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生困難。因?yàn)樘欠植粫?huì)產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時(shí)，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
請問誰知道：廚房配置設(shè)備在管理上有哪些注意事項(xiàng)？拜托了幫個(gè)忙
廚房配置設(shè)備在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲(chǔ)物功能盡.. 全文
廚房爐灶廠家直銷
廚房爐灶是指廚房爐灶的制造商直接向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品。這種銷售方式消除了中間環(huán)節(jié)，使得產(chǎn)品價(jià)格更加實(shí)惠。廚房爐灶是每個(gè)家庭不可或缺的廚房設(shè)備，因此需求量大。直銷廠家能夠提供多種不同類型的爐灶，包括燃?xì)庠睢?. 全文
