朋友們,廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的?
廚房設(shè)備我認為主要兩個方面要注意,一,實用.二,美觀. 實用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取,存.. 全文
信誠廚具設(shè)備:燒鴨風(fēng)干柜價格
燒鴨風(fēng)干柜的價格因品牌、容量和功能等因素而異。以下是一些可能適用于您的價格范圍的產(chǎn)品:1. 深圳市金三立電器有限公司的電熱食品加工車,尺寸為500*660mm,功率24v-380w(不包括風(fēng)機),適用.. 全文
幫忙一下,烤鵝爐燒鵝制作注意什么呢?
烤鵝爐鵝制坯: 鵝治凈,在腹內(nèi)用干料擦勻,再加入50克熬好的濕料,用鐵針縫好,上鉤,將頭盤好,掛在通風(fēng)處風(fēng)干,也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水,用刷子蘸上皮水適量,均勻地刷在鵝身上,在翅膀下邊多刷一點,刷.. 全文
問一下:燒烤爐燒鵝制作注意什么呢?
燒烤爐皮水的調(diào)制: 如果皮顏色不紅,可適量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的,要上籠蒸化才行。 全文