誰能幫助我!安裝不銹鋼廚房設(shè)備的注意要點(diǎn)?
廚房設(shè)備廚房重要的污染物是油煙,所以在做飯和燒水時(shí)應(yīng)當(dāng)開啟抽油煙機(jī)排走油煙,同時(shí)炒菜時(shí)油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng),以減少室內(nèi)的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。 全文
求幫助!廚房配置購買要注意哪些問題? 知道的請回答
廚房配置餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備,因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,加工性相對較差,適宜在承受較重負(fù)荷而耐.. 全文
大神賜教!佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么呢?
佛山烤鵝爐燒鵝剛開始的時(shí)候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。 全文
烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么? 幫忙解答一下
烤鵝爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用,而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用,那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做,燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐子中.. 全文
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