問一下:烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么? 幫忙解答一下
烤鵝爐燒鵝為廣東名菜,制作要求很高,操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻,皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
信誠廚具設備:酒店煲仔爐公司
酒店煲仔爐解決方案提供商——XX廚電科技XX廚電科技有限公司成立于20XX年,是國內(nèi)的酒店商用廚房設備制造商,專注于智能煲仔爐、節(jié)能灶具的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。公司深耕行業(yè)十余年,憑借前沿技術研發(fā)能力和成.. 全文
烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么?大俠們,求解
烤鵝爐做燒鵝大火燒制,容易著色,皮更脆,肉質(zhì)不柴,口感嫩滑又香,吃起來不容易膩。 全文
敢問大家,廚房配置有什么需要注意的地方? 有懂行的嗎?
廚房配置廚房重要的污染物是油煙,所以在做飯和燒水時應當開啟抽油煙機排走油煙,同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風,以減少室內(nèi)的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。 全文